Salade met Gerookte Zalm en Aspergetips
Preparation Time: 15 mins
Cooking Time: 15 mins
Meal type:
Salads and Salad Dressings
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
|
Salade met Gerookte Zalm en Aspergetips
Een frisse salade met weinig calorieën.
Ingredients
Directions
- Snij het onderste gedeelte van de aspergetips af en blancheer ze kort in kokend water tot ze gaar maar knapperig zijn. Ongeveer 4 minuten. Giet ze daarna af en spoel ze onder koud stromend water. N.B. In plaats van aspergetips kun je ook haricots verts nemen.
- Doe in een ruime slakom de cottage cheese, het sap van een hele citroen, de versgemalen peper en een beetje zout en meng dit door elkaar.
- Snijd de plakken gerookte zalm in stukjes en doe dit bij het mengsel. Snijd een bos radijs in plakjes en voeg toe. Dan een zak rucola erbij en de afgekoelde aspergetips. Even goed omscheppen en klaar! Licht, fris, lekker.
- N.B. Dat mengsel van citroensap, versgemalen peper en een half bakje cottage cheese is ook een goede en slanke dressing voor andere salades.
108 members have added this recipe to their cookbook.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Reviews
Nu ook gemaakt met geblancheerde bleekselderij. Ook lekker!
23 Aug 14 by member: mierikswortel
|
Snel te maken en erg lekker
03 Aug 14 by member: Sven2001
|
|
|
|
|
Review this recipe
You must sign in to review this recipe. Click here to sign in.
|
|
|
Find More Recipes
|
Filter by Meal Type
Salads and Salad Dressings
Lunch
Newest Recipes
Easy, quick, and healthy snacks or desserts.
|
Easy and healthy recipe with simple ingredients.
|
Chewy and delicious double chocolate chip.
|
Quick and easy breakfast.
|
|
Submit a Recipe
Nutritional Summary:
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
There are 142 calories in 1 serving of Salade met Gerookte Zalm en Aspergetips.
|
![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorie Breakdown: 30% fat, 22% carbs, 48% prot. |
|
Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
142
% Daily Values*
Total Fat
4.72g
6%
Saturated Fat
1.938g
10%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
0.708g
Monounsaturated Fat
1.684g
Cholesterol
19mg
6%
Sodium
618mg
27%
Total Carbohydrate
7.73g
3%
Dietary Fiber
2.2g
8%
Sugars
2.7g
Protein
17.23g
Vitamin D
-
Calcium
108mg
8%
Iron
1.32mg
7%
Potassium
382mg
8%
Vitamin A
80mcg
9%
Vitamin C
21.6mg
24%
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (22%)
Fat (30%)
Protein (48%)
|
|
*Based on an RDI of 2000 calories
|