Register
|
Sign In
Canada
Search:
Foods
Recipes
Fitness
Members
My Fatsecret
Foods
Recipes
Fitness
Community
Community
Members
Lucy_mb
Journal
Lucy_mb's Journal
Lucy_mb's Profile
|
Weight History
46 to 50 of 95
Page:
Previous
...
6
7
8
9
10
11
12
13
14
...
Next
22 August 2022
Завтрак на 855 ккал 🌿
Собираюсь в зал вместо того чтобы идти спать после почти 18-часовой смены на ногах 😆
_____
кбжу за день 2860/143.3/88.9/351.8
(клетчатка 37/ сахар 25.5)
(6 comments)
20 July 2022
Домашний клубничный зефир, ещё тёпленький ☺️
С чёрным кофе перед залом - идеально 👌🏻
_____
Рецепт:
▪️300-350 гр. ягод, свежих или замороженных
▪️100 гр. сахара
▪️1 яичный белок
Для сиропа:
▪️200 гр. сахара
▪️75 мл. воды
▪️5 гр. агар-агара
1) Ягоды всыпать в сотейник, накрыть крышкой, варить на средн. температуре до испарения жидкости, периодически помешивая.
2) Ягодную массу перетереть через сито для устранения косточек.
3) Отвесить 125 гр. готового пюре, выложить в сотейник и добавить 100 гр. сахара.
Варить, постоянно помешивая, до растворения сахара.
Перелить в небольшую посуду, накрыть плёнкой в контакт, убрать в холодильник до полного остывания (я обычно убираю на ночь).
4) Выложить пюре в чашу миксера, добавить белок, начать взбивать, через пару минут взбивания начать варить сироп (пюре продолжает взбиваться).
5) Для сиропа смешать воду, сахар и агар-агар, варить на средн. температуре около 5 минут, непрерывно помешивая., температура должна достигнуть 110°.
6) Медленно влить сироп во взбивающееся пюре (не попадая на венчики), взбивать ещё несколько минут до пиков и увеличения массы.
7) Переложить массу в кондитерский мешок (я использую насадку "открытая звезда), отсадить зефир на пергаментную бумагу, оставить на несколько часов.
8) Готовый зефир обсыпать сахарной пудрой.
(43 comments)
08 July 2022
За кадром 40 гр. арахисовой пасты - завтрак на 964 ккал 🍓
__________
кбжу за день 2599/142.3/59.5/353.4
(клетчатка 39.9/ сахар 46.9)
Силовая тренировка + восьмичасовая смена на ногах.
(26 comments)
23 June 2022
Буррата, бальзамический уксус, ягоды и чёрный кофе, за кадром 50 гр. грецких орехов - завтрак на 966 ккал 🌿
_____
Вчера я наконец-то получила диплом, всё, учёба официально окончена, ура ✨
Теперь я - медсестра отделений реанимации, интенсивной терапии и экстренной/неотложной медицинской помощи 💉
Это дело стоит отпраздновать ☺️
(42 comments)
22 June 2022
Завтрак на 927 ккал 🌿
(38 comments)
Lucy_mb's Weight History
View Complete History