Lucy_mb's Journal

31 to 35 of 95
Page:   Previous  ...   3   4   5   6   7   8   9   10   11 ...  Next

18 July 2023

12 July 2023

27 June 2023

Домашний лимонный чизкейк без выпечки на миндальной основе и кофе с протеином, за кадром 100 гр. гречки в сухом виде - завтрак на 924 ккал 🍋

кбжу 100 гр. чизкейка 286/6.2/21.6/15.1
(клетчатка 2.7/ сахар 4.5)
_____

бжу завтрака 40.8/38.8/97.2
(клетчатка 10.1/ сахар 13)
_____

кбжу за день 2592/144.1/51.8/367.8
(клетчатка 37.3/ сахар 18.23)
__________

Рецепт

Основа:
▪️120 гр. миндальной муки
▪️120 гр. пшеничной муки
(изначально по рецепту надо 80 гр. миндальной и 160 гр. пшеничной, но пшеничная у меня внезапно закончилась, заменила миндальной)
▪️70-80 гр. кокосового масла
(или сливочного)
▪️40 гр. кленового сиропа
(или жидкого мёда)

1) Смешать все ингредиенты, утрамбовать по дну формы (18-22 см.), выпекать 15-20 мин. при 180°, остудить.

Второй вариант основы:
▪️180 гр. печенья
▪️45 гр. шоколада
▪️45 гр. сливочного масла

Печенье измельчить, смешать с растопленным маслом и шоколадом, утрамбовать по дну формы, убрать в холодильник.

Чиз-крем:
▪️500 гр. сливоч. сыра "Филадельфия"
▪️250 мл. сливок
▪️10 гр. листового желатина
▪️100 гр. сахара
(я брала сахарозаменитель)
▪️50 мл. лимонного сока
▪️100 мл. лимонного ликёра
(ликёр можно пропустить и добавить немного лимонного пищевого ароматизатора)

2) Замочить желатин в хол. воде
3) Сыр взбить с сахаром, отдельно взбить 200 мл. сливок, добавить к сыру.
4) Желатин растопить в 50 мл. сливок на водяной бане или в микроволновке, добавить к желатину 2 ст. л. крема, перемешать до однородности и частями добавить к основному крему.
5) Обложить бока формы бумагой или ацетатной плёнкой, влить массу, убрать в холодильник.

09 June 2023

31 May 2023



Lucy_mb's Weight History


Get the app
    
© 2024 FatSecret. All rights reserved.