Ovo Pochê ao Molho de Tomate
Preparation Time: 40 mins
Cooking Time: 30 mins
Meal type:
Main Dishes
Breakfast
Lunch
Rating:
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by member: yourpet
Ovo Pochê ao Molho de Tomate
Um refogado com ovos, molho de tomate e ervilhas super fácil de fazer.
Ingredients
Directions
- Coza as ervilhas congeladas a parte e reserve-as.
- Numa frigideira/panela, refogar a cebola e alho picados em azeite até a cebola começar a amolecer.
- Acrescentar o molho/passata de tomate, o tomate picado, a cenoura ralada e ervas/temperos. Misturar tudo muito bem e adicionar água, aos poucos, para o molho não ficar demasiado grosso. Prove e adicione sal a gosto, se necessário.
- Deixar em fogo médio até que levanta fervura.
- Adicionar as ervilhas já cozidas.
- Quebrar os 3 ovos, com gema e clara, para dentro da frigideira/panela e tampa-la. Deixar em fogo baixo até os ovos ficarem cozidos (+/- 20~25 minutos).
- Servir com queijo ralado por cima e, se quiser, tiras de presunto.
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Nutritional Summary:
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There are 231 calories in 1 serving of Ovo Pochê ao Molho de Tomate.
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Calorie Breakdown: 53% fat, 16% carbs, 31% prot. |
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Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
231
% Daily Values*
Total Fat
16.61g
21%
Saturated Fat
3.116g
16%
Trans Fat
0g
Polyunsaturated Fat
1.94g
Monounsaturated Fat
10.806g
Cholesterol
185mg
62%
Sodium
239mg
10%
Total Carbohydrate
11.47g
4%
Dietary Fiber
2.6g
9%
Sugars
2.87g
Protein
22.33g
Vitamin D
-
Calcium
58mg
4%
Iron
1.52mg
8%
Potassium
249mg
5%
Vitamin A
156mcg
17%
Vitamin C
9.2mg
10%
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (16%)
Fat (53%)
Protein (31%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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