Ingredientes:
1 litro de leite
500 ml de iogurte de kefir
sal, tomate seco, azeitona verde, ervas finas a gosto
Modo de Fazer:
Ferver 1 litro de leite, acrescentar 500 ml de iogurte de kefir e deixar ferver por 10 minutos.
Colocar os temperos a gosto: sal, tomate seco, azeitonas verdes, ervas finas.
Coar no coador de pano.
Colocar a massa em pote de margarina e furar o fundo para sair o soro.
Deixar dessorar por 48h na geladeira.
Desenformar.
Ficou perfeito e não ficou azedo.
