Preparation Time: 30 mins
Cooking Time: 30 mins
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Die Vitaminbombe.
Ingredients
Directions
- Den Porree waschen und ganz fein hacken. Möhren und Kartoffeln schälen und beides auf der groben Reibe oder mit der Küchenmaschine raspeln.
- Backofen auf 225° bei Ober/Unterhitze vorheizen.
- Eier in einer großen Schüssel verquirlen und mit dem Gemüse, dem Salz, Pfeffer und dem Majoran sowie dem Mehl gut vermengen. Den Boden einer Tarteform (30 cm) mit 4 Scheiben Schinken belegen. Jetzt die Kartoffelmasse hineingeben und glatt streichen. Auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.
- Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Käse in Scheiben schneiden. Die restlichen 4 Scheiben Schinken, die Tomaten, den Paprika, den Käse und die Oliven auf der vorgebackenen Kartoffelmasse verteilen. Mit Rosmarin bestreuen und noch weitere 10 Minuten backen. Sofort servieren.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Reviews
Habe das gestern ausprobiert, das hat mir und meiner Familie echt super geschmeckt. Lecker!!
15 Feb 16 by member: Xavyvo
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Nutritional Summary:
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There are 558 calories in 1 serving of Kartoffelpizza.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorie Breakdown: 35% fat, 40% carbs, 24% prot. |
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Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
558
% Daily Values*
Total Fat
22.12g
28%
Saturated Fat
10.052g
50%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
1.926g
Monounsaturated Fat
7.943g
Cholesterol
266mg
89%
Sodium
1628mg
71%
Total Carbohydrate
57.07g
21%
Dietary Fiber
10.6g
38%
Sugars
10.48g
Protein
34.2g
Vitamin D
-
Calcium
494mg
38%
Iron
4.38mg
24%
Potassium
830mg
18%
Vitamin A
1049mcg
117%
Vitamin C
166.9mg
185%
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (41%)
Fat (35%)
Protein (24%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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