Preparation Time: 20 mins
Cooking Time: 40 mins
Meal type:
Breads & Baked Products
Desserts
Snacks
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Bolo de maracujá sem glúten e sem lactose no liquidificador. Textura de pão de ló.
Ingredients
Directions
- Bata no liquidificador: os ovos, o óleo, a polpa dos maracujás e o açucar por 2 minutos. Depois acrescente a farinha de arroz, a fécula de mandioca, o amido de milho e a essência de baunilha. Bata por mais 5 minutos, se a massa estiver muito pesada acrescente um pouquinho de água. Por último adicione o fermento e bata por mais 1 minuto. A massa já vai crescer então pode misturar com a ajuda de uma colher.
- Unte a forma média (no formato da sua preferência) com óleo e um pouco de amido de milho. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar em torno de 40 a 50 minutos.
- Retire do forno e salpique côco ralado por cima. Deixe esfriar um pouco para servir, pois a humidade do bolo vai fazer o côco aderir melhor. A consistência fica parecida com pão de ló.
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Nutritional Summary:
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There are 164 calories in 1 serving of Bolo de Maracujá.
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Calorie Breakdown: 30% fat, 67% carbs, 3% prot. |
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Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
164
% Daily Values*
Total Fat
5.4g
7%
Saturated Fat
1.591g
8%
Trans Fat
0g
Polyunsaturated Fat
2.497g
Monounsaturated Fat
0.957g
Cholesterol
25mg
8%
Sodium
13mg
1%
Total Carbohydrate
27.59g
10%
Dietary Fiber
0.7g
2%
Sugars
9.77g
Protein
1.27g
Vitamin D
-
Calcium
12mg
1%
Iron
0.37mg
2%
Potassium
58mg
1%
Vitamin A
11mcg
1%
Vitamin C
1.1mg
1%
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (67%)
Fat (30%)
Protein (3%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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