Preparation Time: 20 mins
Cooking Time: 45 mins
Meal type:
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: Jachymov ![](https://m.ftscrt.com/static/member/dfda69ab-9d01-4c0d-aaa2-cea1ea1911ec_tiny.jpg)
Geflügelgulasch mit Reis
Super Essen für größere Runden.
Ingredients
Directions
- Hühnerbrust in große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, Paprika und Peperoni halbieren und entkernen. Dann alles in feine Würfel schneiden. 750 ml Hühnerbrühe aus Instant anrühren, falls keine frische zur Hand ist. Tube Tomatenmark bereitlegen. Petersilie putzen, waschen, zupfen.
- 1 El Öl in einer hohen Pfanne erhitzen. Grob gewürfelte Hühnerbrust darin schön braun anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen.
- In der Pfanne nochmals einen El Öl erhitzen. Darin die gewürfelten Zwiebeln, Paprika und Peperoni anbraten. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Tomatenmark in die Pfanne geben, kurz anrösten und dann mit Hühnerbrühe ablöschen.
- Einmal aufkochen, mit dem Deckel abdecken und auf kleiner Flamme etwa 25 Minuten köcheln lassen. Dann die zuvor gebratenen Hähnchenbrustwürfel in die Pfanne geben und weitere 20 Minuten auf kleiner Flamme mit geschlossenem Deckel schmoren oder bei offenem Deckel, falls die Soße zu flüssig ist. Dann allerdings hin und wieder umrühren.
- Währenddessen 200 g Reis nach Angaben auf der Packung zubereiten.
- Das Gulasch kurz vor dem Ende der Garzeit nach eigenem Geschmack mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chili etc. abschmecken.
- Reis und Gulasch auf dem Teller anrichten und mit der Petersilie bestreuen.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Reviews
War sehr lecker !!
30 May 15 by member: Majo1904
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Nutritional Summary:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
There are 487 calories in 1 serving of Geflügelgulasch mit Reis.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Calorie Breakdown: 18% fat, 48% carbs, 35% prot. |
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Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
486
% Daily Values*
Total Fat
9.53g
12%
Saturated Fat
1.662g
8%
Trans Fat
0.03g
Polyunsaturated Fat
1.471g
Monounsaturated Fat
5.619g
Cholesterol
87mg
29%
Sodium
757mg
33%
Total Carbohydrate
57.08g
21%
Dietary Fiber
3.9g
14%
Sugars
7.32g
Protein
41.37g
Vitamin D
-
Calcium
75mg
6%
Iron
2.42mg
13%
Potassium
406mg
9%
Vitamin A
112mcg
12%
Vitamin C
107mg
119%
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (47%)
Fat (18%)
Protein (35%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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