Мороженое Диетическое

Ingredients

• 2 medium яйцо
• 1/2 medium банан
• 1 tsp сахар
• 180 g творог обезжиренный
• 200 г молоко 1,5%
• 10 г ванилин

Directions

1. Взбить в крепкую пену белки с сахаром и ванилином.
2. В отдельной ёмкости смешать блендером часть молока и творог и влить массу в белки, хорошенько перемешать до однородной массы.
3. Добавить к массе желтки и снова перемешать.
4. В отдельной ёмкости смешать блендером банан (и другие ягоды и фрукты по желанию) и оставшееся молоко. Также можно добавить какао-порошок.
5. Влить смесь в получившуюся массу. (Если не используете банан, следует добавить ещё 1-2 ч.л. сахара.) Тщательно перемешать до однородной массы.
6. Поставить в морозилку на пару часов. Чтобы мороженое не кристаллизовалось, на протяжении всего времени нужно каждые 15-30 минут его помешивать.