Preparation Time: 20 mins
Cooking Time: 6 mins
Meal type:
Main Dishes
Side Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Schnell und einfach, dabei so lecker.
Ingredients
Directions
- Zucchini auf einer Reibe grob raffeln, mit Salz bestreuen und ca 15 Minuten zum Wasserziehen stehen lassen. Das Wasser dann abgießen und Mehl und Ei zugeben. Nach Belieben Kräuter zufügen (Petersilie, Dill...) Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Olivenöl erhitzen und kl. Puffer backen (auf jeder Seite ca. 2-3 Minuten.
- Diese Zucchinipuffer kann man heiß und auch kalt essen.
- Den Joghurt mit der zerdrückten Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer verrühren und dazureichen.
195 members have added this recipe to their cookbook.
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 Reviews
Super lecker, vielen Dank für dass Rezept!
27 Nov 13 by member: Kathi000
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Wirklich zu empfehlen. Werde ich öfter machen. Danke für die Idee! :-)
11 Oct 13 by member: Birgit ☀️
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Suuuuuuper Rezept!
Hab es nachgekocht und es war total lecker. Vor allem war es echt einfach und schnell zu machen.
Dazu gab es bei mir einen Gurken- und Tomatensalat.
Danke fürs posten.
Gruß :)
20 Aug 13 by member: Heydschey
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Ich habe das Rezept heute 1:1 nachgekocht und bin begeistert, es war sehr lecker !!!
Vielen Dank fürs posten!
13 Aug 13 by member: LilaBanane
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High protein and high fiber recipe.
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It is delicious and tastes just like apple crumble.
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Moist, sweet, and low-calorie snacks.
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Soft and tasty, perfect for breakfast with coffee.
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Nutritional Summary:
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There are 434 calories in 1 serving of Zucchinipuffer.
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Calorie Breakdown: 49% fat, 34% carbs, 17% prot. |
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Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
434
% Daily Values*
Total Fat
24.1g
31%
Saturated Fat
7.1g
36%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
1.906g
Monounsaturated Fat
12.431g
Cholesterol
186mg
62%
Sodium
90mg
4%
Total Carbohydrate
38.14g
14%
Dietary Fiber
3.7g
13%
Sugars
13.7g
Protein
18.29g
Vitamin D
-
Calcium
78mg
6%
Iron
2.91mg
16%
Potassium
739mg
16%
Vitamin A
87mcg
10%
Vitamin C
44.9mg
50%
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (34%)
Fat (49%)
Protein (17%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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