Preparation Time: 40 mins
Cooking Time: 25 mins
Meal type:
Breads & Baked Products
Snacks
Breakfast
Rating:
FatSecret Members Average Rating
|
Leichte Brötchen einfach zuzubereiten.
Ingredients
Directions
- Butter weich werden lassen, mit Quark, Ei und Salz glatt rühren.
Mehl und Backpulver mischen und sieben, unter die Quarkmasse arbeiten. Mindestens 3 Minuten kneten (Hand oder Küchenmaschine). Teig 10 Minuten zugedeckt ruhen lassen.
- Teig zu einer Rolle formen und in 12 gleich große Stücke schneiden. Stücke zu Kugeln rollen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Brötchen mit einem scharfen Messer Kreuzweise einschneiden, mit Milch bestreichen und mit Sesam bestreuen. Erneut 10 Minuten ruhen lassen.
- Backofen auf 220 °C vorheizen, ein tiefes Backblech auf die unterste Schiene schieben und mit ca. 250 ml Wasser. Ofen auf 180°C herunterschalten. Die Brötchen auf die mittlere Schiene schieben und ca. 25 Minuten backen.
11 members have added this recipe to their cookbook.
|
|
|
|
|
Review this recipe
You must sign in to review this recipe. Click here to sign in.
|
|
|
Find More Recipes
|
Filter by Meal Type
Breads & Baked Products
Snacks
Breakfast
Newest Recipes
Quick and easy breakfast.
|
Sweet, tasty, and low-calorie snack.
|
Delicious and high-protein dish.
|
Chewy and delicious double chocolate chip.
|
|
Submit a Recipe
Nutritional Summary:
|
|
There are 125 calories in 1 serving of Dinkel-Quark Brötchen.
|
|
Calorie Breakdown: 33% fat, 47% carbs, 21% prot. |
|
Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
125
% Daily Values*
Total Fat
4.38g
6%
Saturated Fat
1.684g
8%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
0.05g
Monounsaturated Fat
0.143g
Cholesterol
16mg
5%
Sodium
549mg
24%
Total Carbohydrate
14.02g
5%
Dietary Fiber
1.8g
7%
Sugars
1.19g
Protein
6.2g
Vitamin D
0mcg
0%
Calcium
3mg
0%
Iron
0.07mg
0%
Potassium
6mg
0%
Vitamin A
6mcg
1%
Vitamin C
0mg
0%
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (46%)
Fat (33%)
Protein (21%)
|
|
*Based on an RDI of 2000 calories
|