Pasta de Amêndoas com Cacau

Ingredients

• 4 colheres de chá xilitol
• 3 tbsps óleo de coco
• 1 tbsp extrato de baunilha
• 1 1/2 xícaras amêndoas sem casca
• 3 tbsps cacau em pó (não adocicado)

Directions

1. Levar as amêndoas descascadas ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos, lembrando de mexer na metade do tempo para dourarem uniformemente.
2. Juntar todos os ingredientes no liquidificador ou processador e bater durante 15 minutos ou até ficar com a consistência desejada.
3. Se eu aparelho não for muito potente, e esquentar demais, desligar e esperar esfriar para continuar o processo.