veraterror's Journal

1 to 5 of 19

Page: 1 2 3 4 Next

01 July 2020

Weight:	Lost so far:	Still to go:	Diet followed:
65 kg	0 kg	13 kg	Reasonably Well

Add Comment Gaining 0.1 kg a Week

16 June 2020

Add Comment

02 March 2019

Обед на 500 ккал - тефтельки из курицы в томатном соусе с сыром моцарелла, салат айсберг и белый батат, запечённый в духовке. И я потрясена тем, как он похож на картофель фри внешне и насколько приятней и интересней на вкус 🤤

(10 comments)

27 February 2019

Собственно говоря, как и обещала, БАТАТОВЫХ ВАФЕЛЬ ПОСТ 🧐
Итак, для изумительных вафель (количество зависит от размера насадки вашей вафельницы, у меня получилось 8 штук) вам понадобится:
1 большой батат (у меня был весом в 480 грамм)
1/2 стакана геркулеса
1/2 стакана муки. Какой муки? А тут уже открывается полная свобода вашей фантазии. Вы можете выбрать любую муку, которую позволяет ваша диета (или совесть 😇) Я использовала рисовую.
1/2 стакана миндального молока. Тут тот же принцип, что и с мукой. Подойдёт любое ваше любимое молоко :)
2 яйца
1 столовая ложка пекарского порошка
3/4 столовых ложки корицы
1/4 столовых ложки соли
Масло для смазывания формы (я использовала кокосовое)

1. Запекаем батат, чтобы его размягчить. Для этого нужно его помыть, проколоть вилкой в нескольких местах, укутать в фольгу и положить на застеленный пергаментом противень в разогретую до 200 духовку на 40-60 минут
2. Ждем, пока батат остынет, чтобы не обжечь свои лапки, очищаем его от кожуры, режем на кубики.
3. В блендере перемалываем геркулес. Затем постепенно добавляем батат. Смешиваем все до однородной массы.
4. Добавляем яйца и молоко. Перемешиваем до однородной массы. Затем добавляем оставшиеся ингредиенты. Ииии снова перемешиваем
5. Смазываем маслом вафельницу. Мне было достаточно буквально капли кокосового масла для этого. Наливаем наше тесто. Сколько наливать? Тут к сожалению, не могу вам подсказать, все вафельницы разные, но мой совет - не наливайте слишком много и сделайте сначала пробные вафли. У меня получилось только со второго захода! Выпекаем 5-7 минут, опять же, в зависимости от вафельницы. Во время этого лучше не открывать её и не заглядывать внутрь, иначе вафля развалится :(

Вафли можно хранить в холодильнике до 4х дней!

Сразу хочу уточнить, что рецепт не мой, он взят с сайта feelgoodfoodie.net, и его автором является замечательный американский фудблогер @feelgoodfoodie (можете заценить профиль в инстаграме)
Я лишь перевела и подстроила некоторые значения под российские единицы измерения, плюс добавила несколько важных замечаний из личного опыта 😌

Add Comment

27 February 2019

Завтрак почти на 500 ккал - вафли из батата, рисовой муки и овсянки. Без грамма сахара, вышли просто божественными. Вышло многовато углеводов, завтра буду пробовать эти же вафли с сыром и омлетом. Ставьте + в комментариях, если интересно увидеть рецепт!

(15 comments)

veraterror's Weight History

View Complete History