Хелена_хв's Journal

21 to 25 of 478
Page:   Previous  1   2   3   4   5   6   7   8   9 ...  Next

29 July 2023

Плохие новости... По крайней мере для меня, любителя кофе.

Итальянские ученые сделали систематический обзор всех исследований, мета-анализов и обзоров на тему влияния продуктов питания на холестерин ЛПНП (напомню, то ЛПНП - это тот самый "вредный холестерин". Если сдаете анализ на холестерин, то именно этот показатель является наиболее информативным в плане рисков для здоровья, а не сам уровень общего холестерина)

Так вот оказалось, что по сути всего один продукт питания существенно влияет на ЛПНП в худшую сторону. Кто бы мог подумать, но это нефильтрованный кофе. Вреден не сам кофеин, а в вещества, которые содержатся в кофейных зернах. С фильтрованным кофе такой проблемы не обнаружено.

Нефильтрованный кофе - это тот, что вариться в турке или молотые зерна завариваются прямо в чашке, когда на дне остается кофейная гуща.

Кроме того, еще сахар и твердые жиры тоже повышают ЛПНП, но степень их влияния существенно ниже (см. картинку в карусели)

Снижают ЛПНП: бобовые, фундук, грецкие орехи, цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, зеленый чай, помидоры, растительные масла. А рекордсмен по снижению - авокадо!

Выход один - фильтровать кофе через бумажный фильтр, если сразу в чашку, либо с помощью капельной кофеварки, которая автоматически пропускает кофе через фильтр, либо готовить кофе в кофемашине.

Ссылка на исследование: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0939475321000028

27 July 2023

Weight: Lost so far: Still to go: Diet followed:
64 kg 2 kg 7 kg Reasonably Well
   Add Comment Losing 0.2 kg a Week

23 July 2023

Weight: Lost so far: Still to go: Diet followed:
64.1 kg 1.9 kg 7.1 kg Reasonably Well
   Add Comment Losing 0.1 kg a Week

18 July 2023

Weight: Lost so far: Still to go: Diet followed:
64.2 kg 1.8 kg 7.2 kg Reasonably Well
   Add Comment steady weight

14 July 2023

Weight: Lost so far: Still to go: Diet followed:
64.2 kg 1.8 kg 7.2 kg Reasonably Well
   Add Comment Gaining 1.2 kg a Week


Хелена_хв's Weight History


Get the app
    
© 2024 FatSecret. All rights reserved.