cbkmu's Journal, 02 May 18

Gerçekler bazen acı veriyor be dostum 

abartı o en fazla 150 200 

fatsecret bana bir tabak mercimeğin 200 kcal olduğunu söylediğinde hayatın gerçekliğini sorgulamaya başladım. Hoşçakal Özdemiroğlu'nun fıstık sarmaları, merhaba Peyman merhaba kuru incir :( 

ben de 3-4 dilim kuru baklava yerdim, yarım paket çikolata yerdim. o yüzden buradayız zaten🙈 

gramina bagli bir dilim baklava en fazla15gramdir yani 

Acaba fatsecrettaki dilim havuç dilim baklavayı mı kastediyor?? 

İnşallah abartıdır. Gecen akşam iki tane yiyim dedim kalorisini girdikten sonra küçük çaplı bi kalp krizi yaşadım 😃 

bir dilim baklava 15 gram mı :D o ne ya o kadar küçük baklava mı olur 40-75 gram arasıdır :) kalorisi baklavanın 280 altında değil kendinizi kandırmayın hele ki kunefe nerdeyse 1.000 kcal yerken bunu hesaba katın şerbeti sıcak olduğu için hiç hissedilmiyor ama aşırı tatlı şekerli bir tatlı 

200 olmuş 300 olmuş 500 olmuş takıntı yapmayın arada keyif almayı unutmayın. herkes sanki mr.olympia ya katılacak gibi hesap yapıyor :) 

Baklavanın kalorisi dilimine göre 250-300 arası değişiyor hocam. Çok saplantılı olduğum maalesef doğru bir konudur. Hele hele çoğu mekanda şeker yerine glikoz şurubu kullanıldığından sen ona kafadan bir 50 kalori kadar da eklyebilirsin. Sorun fıstık ve hamurdan ziyade hamurun şerbet çekmesinden kaynaklanmakta sanırım. Baklava yemenin en güzel yolu çıkıp bir 20 km kadar koşmaktır. 1800 Kalori gibi bir şey yakıp bir tabak baklava yemek biraz sadistçe ve son derece keyifli oluyor... 

Gidip kilosu 30-40 liraya (İstanbul için konuşuyorum) baklava alırsan tabi glikoz şurubu yersin :) cüzdanı bırakacan kasaya Güllüoğlu, Hacıbozanoğlu gibi yerlerden yiyecen ayda 1-2 kere 2-3 dilim yiyecen, ciddi anlamda tereyağı ve fıstık tadı ile bulutlarda geçecen 😎 Antep civarındaysan zaten oradakiler için ayrı kategori açılmalı baklavadan sayılamaz 😀 

istanbulda baklava 90 lira civarındadır. bunların çoğuda glikoz şurubu içerir. özellikle güllüoğlu en berbat baklava olup istanbulda sadece arapları ve bilmeyenleri çeker. illa marka konuşacaksak, Antep-Koçaktan yerim, Ankara- Hacıbaba, İstanbulda da köşkeroğlu yerim.  

Şeker swkerdir biri zararli diğeri daha da zararli :) 

Köşkeroğluna bakayım bı bende genelde Hacıbozanoğlundan alıyordum o daha iyiyse ona geçerim :) 

Güllüoğlunun arkasında kalan dükkan yerine, madlenin karşısında kalan ufacık dükkanda yersen, lezzet nostalji ile birleşiyor... 

İrfan şeker şekerdir deyip tüm şekerleri aynı kefeye koyma bence. Yeterince bilmeyen/okumayan/araştırmayan var meyveden de uzaklaşmasınlar. Herşeyin fazlası zararlı demek daha doğru olur. 

ben bu konu uzetine diyorum loktar glikoz surubu ile kristal haldeki tukettigomiz seker serbet için kullanilan seker arasinda ucurum yok yoksa hurma kuru meyve icindeki şeker tabi ki cok daha masum 

Sen öyle diyorsunda işte şu akışı takip edenler arasında her okuduğunu direk uygulamaya çalışanlar var :) o yüzden özellikle belirtmek lazım :) glikoz şurubu gdo lu mısırlardan yapıldığı için bildiğimiz pancar/kamış şekerine göre epey kötü oluyor.  

Valla ben iki şeker türünü aynı kefeye koymuyorum. Pancar şekeriyle yapılan ne yersem yiyim bir sorunum yok. Ama yediğim şeyin içinde glıkoz şurubu varsa: 1- Beş dakika içerisinde midem yanıyor 2- Sanki biraz önce tatlı yememişim gibi acıkıyorum ve canım tam tersi daha fazla tatlı çekiyor... 

45 gramlık bir dilim baklava 129 kaloridir