Ik snijd courgette in plakken en besprenkel deze met wat kokosolie, peper en zout en dan gaan ze even de oven in (sorry ik let niet zo op tijden, gaat op gevoel). Daarna haal ik ze eruit en besmeer ik ze rijkelijk met tomatensaus en dan kun je erop doen wat je lekker vindt. In mijn geval ham of stukjes bifi worst met cheddar of geraspte kaas. Dan weer in de oven tot de kaas goed gesmolten is.