25 Sep 17 by member: ksu 34
|
филе нарезать как на гуляш, обсушить и обвалять в 1 ст л крахмала.В разогретый вок с 1 ст л масла высыпать мясо и обжарить до золотистой корочки. А дальше добавляем овощи( порей, красный лук ) также обжариваем не до самой мягкости, после перец соломкой и если хочется фрукт( персик, ананас).Влить по 1 ст л рисового уксуса, соевого соуса и пару ложек воды, протушить минутку.Подавать с гарниром или просто как самостоятельное блюдо.При подаче посыпать семенами кунжута и сбрызнуть кунжутным маслом. Приятного аппетита!)
|
Забыла про сахар! в процессе обжарки добавить пару чайных ложек коричневого сахара. Готовить на большом огне, потому приготовление не занимает много времени, ну и в воке, конечно все быстро.
|
27 Sep 17 by member: maxikotpro
|
27 Sep 17 by member: Trealol
|
27 Sep 17 by member: ViktoriaKam
|
ребят, спасибо! готовить реально быстрее, чем писать рецепт))) и ингредиенты любые по желанию. Люблю к лапше подать такое, если бульончика побольше сделать, а ля Лагман будет)
|
вот я люблю читать рецепты с персиками, яблоками, апельсинами, черносливом, ананасами и тд, но как же мне все это не нравится на вкус в сочетании с мясом...
27 Sep 17 by member: Loki123
|
Локи, у меня муж тоже не большой любитель смещения сладкого и мяса, но чем и хороша импровизация! Хочешь ананас? Добавь) не хочешь? Без него) а ещё люблю стебли бамбука туда добавить,короче все, что есть под рукой и будет вкусна)
|
ахахаха))) "не нарвится плов с луком - выковыривай лук")) (мысли вслух)
27 Sep 17 by member: Trealol
|
Trealol, снова к своим баранам?))) кстати в плове, хоть и нарезаю полуполу кольцами лук - она там вообще не ощущается,но мне повезло - по луку в семье никого нет замороченного - в супе может даже плавать спокойно - не выковыривают)
|
Да что-то да, к баранам))
27 Sep 17 by member: Trealol
|
так, порей я исключу ,а вот сладкий соус к мясу это мое фсё! спасибо,Катюш
27 Sep 17 by member: stanislava1588
|
Насть, порей уберешь, а лук оставишь?)) всегда пожалуйста! Блин, увидела с компа на фото еще и имбирь! Совсем забыла, имбирь нарезаю просто в кожуре кружочками и добавляю в процессе, когда уже мокрая масса получается, чтоб он вкус только отдал, потом не ем - удаляю.
|
да , Кать. Я с Крыма красный Ялтинский привезла. Он сладкий. Я так вообще лук не ем.
27 Sep 17 by member: stanislava1588
|
Эх, в ссылку тебя ко мне на недельку хоть надо, Не ЕМ, такие слова забудешь))) А то кинзу, лук... многого себя лишаешь) К порею присмотрись, он не едкий - классная штука как раз для нелюбителей лука.
|
(истерика) кинза, укроп, петрушка-для меня как святая вода для вампира:)
27 Sep 17 by member: stanislava1588
|
тоже ненавижу петрушку и кинзу, как же меня бесит, когда в меню эта фигня не указана, а приносят блюдо все посыпанное петрушкой
27 Sep 17 by member: Loki123
|
вампирята, ну а чеснок-то вы любите?))) Локи, легкий способ в рестиках - распечатай на бумажках свои НЕ и носи с собой, чтобы сразу тыкать официанту перед заказом, хороший официант обязан знать технологическую карту блюд, ну а если все таки принесет блюдо с "зеленой гадостью" - сунь ему бамажку под нос!)))
|
да ,чеснок я люблю. Я его почти всюду сую.
27 Sep 17 by member: stanislava1588
|