Lakis86's Journal, 11 Jan 17

Я всё в сухом виде. Варить можно по разному весить готовый продукт будет по разному )) 

Я взвешиваю в вареном...плюс калорийность сухого продукта и готового разная... 

Из-за разницы веса и объёма сухого и варёного продукта. Это ежу понятно. Или вы сварите 100гр сухой гречи, а потом себе 100 гр варёной в тарелку накинете и будете учитывать её калорийность как сухой? Я могу сварить 100 гр гречи и на выходе получится 300-500гр сваренной. Всё будет зависеть от моего усердия и навыков варки ))) Как мне потом калорийность свареной считать? По каким таблицам?))) Если у меня будет 100гр сваренной иметь разную калорийность. 

Проще и логичнее считать сухой продукт до приготовления. 50 гр гороховой каши развареной на пол кастрюли останутся 50гр сухой гороховой каши. А вот в сваренной посчитать калорийность уже будет архисложно, если не взвешивался сухой продукт.  

Все очень просто. Есть данные по калорийности именно вареной гречки, сколько сварила, столько и записала))) Хотя ясное дело, что это все относительные данные. В общем-то нигде не указывается прям реальная калорийность продуктов.  

Это слишком условно и относительно )) Сварить можно по разному ) 

100 г варёной гречки -100 ккал, 100г сухой-300, она разбухает в 3 раза 

всегда и везде сухой/сырой продукт 

крупы/макаронные изделия считаю в сыром виде, а остальное в вареном)  

Вы же варёный продукт едите а не сухой  

Т. к. на упаковке как правило указана кк сухого продукта то и считать лучше сухой вес, но не всегда получается. Тогда готовый. Если забыли взвесить до варки, можно взвесить остаток упаковки. Калорийность готового продукта всегда можно найти, а +-50 кк не имеют значения. 

Естественно, в сухом, Ljutamir все подробно расписал. Не могу придумать ни единой причины, как может не получиться взвесить в сухом. 

Разделение на два лагеря ))) Кому как удобно, так и считайте ) Взвешивать продукт до варки мне кажется правильнее. Я вообще делаю так. Все расчёты у меня в excel. Взвесил сухой продукт. Взвесил готовый и взвесил порцию. Цифры внёс в таблицу и получил количество сухого продукта в порции. Четыре действия и более точные результаты на выходе. Лично мне так удобнее и спокойнее ))) 

Ljutamir, в exl это уж слишком О_О. Я в последнее время вообще все на глаз. Я стала бы так морочиться, только если бы при явном дефиците не худелось бы. По большому счету, сейчас мое тело меня устраивает, от того никак не могу заставить себя все записывать. Даже не записывая знаю что ем около 14000 кк в неделю. Сегодня 2600 завтра 1600 и т.д. Если начну снова жиром заплывать, вернусь к более точным подсчетам.  

Я просто фанатею от записываний ))))