БУЛОЧКИ ДЛЯ БУРГЕРОВ
Ингредиенты:
🥚Яйцо 2 шт (С0)
💧Вода 50 мл
🥄Оливковое масло 15 г
🥄Псиллиум 15 г
🥄Бамбуковая клетчатка 15 г
🥄Мука миндальная 25 г
🥄Яблочный уксус 1 ст л
🥄Разрыхлитель 1/2 ч л
🧂Соль 1/2 ч л, специи (я добавила сушеный лук 1/2 ч л)
🥄Сахзам чуть
Приготовление:
1. Смешать венчиком яйца, тёплую воду, масло и яблочную уксус
2. Смешать сухие ингредиенты, добавить к яйцам, перемешать. Сформировать заготовки мокрыми руками и выложить на пергамент. Оставить тесто на 15 минут. Нагреть в это время духовку.
3. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°С 40 – 45 минут.