Coucou, je pense que le fromage ne représente pas un danger pour le poids (à condition de se tenir à une petit bout)
si tu penses manger des raclette, il suffit de réduire l'apport calorique avant ce repas de telle sorte que tu respectes les calories dans la journée. de même il faut réduire au maximum les glucides (adieu sucre blanc, gateaux, coca....) le pain complet est OK (2 à 4 tranches par jour :) ) ... pensez au son d'avoine aussi (avec un yaourt et une demi pomme en julienne c'est très bon et ca permet de se sentir rassasié pour une ou deux heures facile