Рецепт, проще некуда : 1 яйцо, 1 стакан молока, муки сыпала на глаз до состояния густой сметаны, потереть на крупной тёрке 100 г сыра и 100 г брынзы, добавить, перемешать, выпекать под крышкой на сковороде, смазанной маслом до румяной коробки, перевернуть и вуаля , быстро и вкусно 😋.