Я всё делаю на глаз
На блины
яйца - 2 шт
Молоко - 300 мл
Мука - 5-6 ст л ( но надо смотреть, что бы была консистенция не густой сметаны)
Соль щепотка
Сахар - 1ст л
Подсолнечное масло в тесто - 2 ст л
А для начинки обжарить филе бедра курицы( это мясо нежнее, чем обычное филе), шампиньоны, добавить соль, перец и щепотку мускатного ореха.
Залить сливки, немного прогреть и готово. Когда складывать начинку в блин , положить сверху тертый сыр и завязать сыром косичкой или зеленью
Пожалуйста 🙂