bogan4ikova.j52016's Journal, 15 Dec 23

Это Новый Год подходит! Приятного аппетита! Прекрасный завтрак 🌷🌷🌷 

Спасибо  

я тоже в последнее время часто холодец готовлю, только я его делаю из-за содержания в нём коллагена🙂  

Да у меня он вообще не получался никогда,в этот раз вот сама не ожидала😁 

а где хрен и гочичка 😍😍😍 

Какая вкусняшка 

Можно рецепт пожалуйста 🙏🙏🙏 

С утра с горчичкой решила не рисковать😁 

Рецепт простой,у меня было 4 целых курочки,я их разделила,ножки,бедра,филе убрала в морозилку,спинки и прочее что от неё осталось,сложила в кастрюлю,залила водой посолила,поперчила,лавровый лист. Целый лук и 2 морковки целые. Варила часа 2,за это время курица очень хорошо разварилась. Потом мясо разобрала,а бульон развела с желатином и залила мясо разложеное по тарелкам. Вот и все,ну это у меня оставались эти части тушки,а так думаю можно и с курочкой одной сделать мне кажется. Я не любитель мяса как делают пожирнее😁 там,люблю в основном что бы кусочки курицы были. Бульона было около литра у меня,20гр желатина в 120 мл бульона развела,потом в общую массу. Получилось 2 небольшие тарелки.  

Во веусвилле иногда покупаю холодец, он там прям диетический есть, а вот так не варила сама.. долго готовить согласна только выпечку 🥰 

А желатин при какой температуре воды разводят? Я тортик делала, не получился, я так поняла перегрела желатин 

Да какая старость, холодец - это просто вещь вкусная 😋  

Ой я даже не знаю температуру,я налила бульона средней теплости,потом догрела в микроволновке. Его главное довести до кипения, но не кипятить,иначе тогда не застынет. 

никогда не понимала вкус холодца, хотя уже не девочка)))))