gasanov@'s Journal, 22 Oct 23

рецепт можно? на гриле делаете? какой режим гриля?  

А что, мука очень грязная, да?  

@LjanaS, почему же ? Мой приоритет в доборе белка, поэтому протеин вместо муки. А так, совершенно спокойно можно хоть рисовую, хоть любую другую, только тогда белка не будет 21,углеводов больше и ккал соответственно. Тут акцент в подстройке состава по потребностям и целям  

@f.tata, да гриль, ручной режим выбираю, ставлю на оранжевый и не закрываю крышку, просто сама переворачиваю. Рецепт : топленый творог 5% ,протеин ( шоколадный, ваниль, кокосовый, соевый), желтки + разрыхлитель( делаю, когда есть, зачастую и без). Рисовая мука , чтобы обваливать для формы и все. У меня шт 20 вышло на 1100гр творога + 190гр суммарно всех протеинов, у меня все из ВВ (а разделить по вкусам по настроению, я 60гр Ш,30 ваниль., 40 кокосовый, 60 гр соевый).  

А подскажите,пожалуйста, сколько штук желтков ? 

Фух! Я прям выдохнула, очень рада, что вы не подвержены этому мракобесию 😅😅😅 

Где найти топленый творог 😱, буду пробовать на обычном. А какой он консистенции вообще? Я просто первый раз о таком слышу. И какое количество желтком?  

А что еще на гриле готовите? Удобно им прльзоваться? Раньше хотела но как появились чугунные сковородки, то отказалась, решила что только место будет заменять а панель антипригарные со временам испортятся 

На гриле ручной режим . Творог из ВВ , он как мягкий творог , только в брикетах На гриле я готовлю рыбу , стейки , курицу , овощи, сэндвичи всякие , в тч домашнюю шаверму когда делаю до корочки там довожу. На сковороде у меня рыба и мясо никогда с такой корочкой как в гриле не получилась . Плюс, я не люблю в масле и даже в собственным жире , если стейк красной рыбы готовить , используя гриль все это по мере готовки будет стекать в специальную емкость