Рецепт Кето тирамису) 3 яйца, Сметана 25% 2 ст л, 4 ст л какао порошок , эритрит 3 ч л, разрыхлитель, 180 гр творога 18%, чуть кокосовой стружки. все взбить миксером, залить в форму и выпекать в микроволновке 5-7 мин при мощности у меня 800. Бисквит остудить, разрезать на 3 коржа.
Пропитать коржи заваренным кофе, как для классического тирамису.
Крем - 300 гр сметаны взбить миксером с 60-70 гр сливок 33%, 3 ч л эритрита, намазать все слои и в холодильник часа на 3 👌 У меня получилось 205 кк на 100 гр и всего 3,5 гр углей🤗