Григорий (кето-диета)'s Journal, 17 Feb 23

Вечер добрый. Не подскажите, каких соотношений нутриентов придерживаетесь, сколько жиров в день? А ещё было бы интересно узнать, что у вас за сосиски. Как-то пробовала найти, чтобы состав был подходящий, но не нашла, в итоге плюнула и вовсе перестала искать 

Здравствуйте. Общий калораж посчитал через фэтсикрет. При росте 176 см и исходном весе в 83 кг мне было рекомендовано употреблять 2000 калорий в сутки. С 20 декабря вес снизился до 78,8кг на текущий момент, цель - 75кг. При этом помимо диеты я еще стабильно тренируюсь в зале 3 раза в неделю. Что касается диеты - я выбрал кето, она предполагает снижение углеводов до минимального значения, я определил для себя не более 40 углеводов в сутки, обычно в районе 32-35 выходит. Абсолютно точно уверен, что процесс кетоза был запущен - использовал специальные тест-полоски, которые очень легко найти, 50 полосок на озоне обошлись где-то в 300 рублей. Жиры и белки примерно в равной степени за день получаются, колеблется в пределах 120-160. Под такие критерии питание довольно не сложно подобрать, по сути придется почти отказаться от фруктов, от мучного и от гарниров в виде всяких каш. Можно довольно в большом обьеме овощи, сыры, мясо, рыбу, птицу, яйца. Если говорить про сосиски, то они почти все без углеводов. Немного сложнее с котлетами, как правило туда добавляют хлеб, сухари и еще бог знает что, пожтому приоритет отдал котлетам для бургеров, которые в составе имеют только фарш и лук. Также много вариантов хороших люля. Меня через полтора месяца стало ломать от полного отсутствия сладкого, выход нашел в протеиновых батончиках и специальных сиропах и джемах без сахара - прям находка и спасение 

что за полоски. расскажите пожалуйста подробнее 

Спасибо за такой развёрнутый ответ. У меня инсулинорезистентность и повышенный сахар, поэтому мне пришлось отказаться от молочки на кето, так как она даёт пик инсулина. Для здоровых людей это не страшно, потому что пик кратковременный, а для меня нежелателен. Ещё пришлось исключить яйца и орехи из-за аутоиммунки. По поводу полуфабрикатов, я смотрела кбжу и читала состав. Пишут 0 углеводов, но при этом в составе сахар-песок, соевый белок, декстроза, крахмал, виноградный сахар, лактоза, сухое молоко и так далее. Ну никак не может быть при таком составе 0 углей. Поэтому и забила, ибо как-то неоднозначно всё. Я сейчас совсем без физ нагрузки, поэтому приходится делать упор больше на жиры. Вот и стало интересно, как там у других людей на кето. Успехов вам 

Валентина Пампуха, тест-полоски Кетоглюк-1 называются. Они для измерения уровня кетонов в моче. На каждой полоске 2 индекатора. Один показывает кетоны, второй наличие сахара в моче. Есть почти в любой аптеке. Стоят около 250-300 рублей