khonita_'s Journal, 20 Oct 22

resep kak 

resep ka 

Resep kak 

Hai, untuk video youtube yang aku jadikan acuan itu dari video "Just One Cookbook" Judulnya "How to Make Curry Udon", atau aku juga nonton video Willgoz yang "duplikasi marugame". Untuk bahan yang aku pakai buat kuah currynya, aku pakai : - Jamur kancing - Bawang bombay - Bawang putih - Daun bawang - Minyak goreng Ini aku tumis paling pertama sampai semuanya layu dan berwarna kecoklatan. Terus aku masukkan : - Air - Golden Curry (aku pakai 3 blok untuk 3 porsi, jadi 1 porsi 1) kuncinya disini sih karena memang enak banget dan praktis gausah beli bumbu macem macem - Garam - Gula Terua tunggu sampai mendidih dan aku tambah campuran air dan tepung (aku pakai terigu) sampai kental semua baru aku matikan apinya.  

Untuk katsunya, aku pakai dada ayam filet yang aku potong jadi 3 bagian cukup tipis. Terus aku tusuk dengan garpu supaya nanti mudah matang sampai dalam dan bisa buat garamnya meresap. Lalu aku lumuri garam, dan dibalut dengan 2 lapisan. Lapisan pertamanya tepung campur air, dan tepung roti. Terus aku goreng dengan minyak panas, kalau punya air fryer lebih bagus sepertinya. 

Kalau udonnya aku pakai yang kemasan, mereknya "Orient", ini aku pakai 3 pack untuk sehari. Jadi aku gak makan nasi sama sekali. Ini ngenyangin banget tapi gak akan bertahan lama kenyangnya hihi. 

Oiya ini aku masak untuk 3 kali makan, dan tetap memperhatikan makro juga jadi semua aku timbang. Dan untuk 3 porsi ini memenuhi kebutuhan kalori aku dalam sehari. Kembali lagi karena ini ngenyanginnya gak awet, jadi 1 porsinya aku kasih teman dan aku ganti untuk makan roti gandum pakai peanut butter dan strawberry jam. Ini makanan sesekali untuk hiburan perut dan hiburan otak karena aku happy masaknya🥰😁