Это ни пп .обычный бисквит ,я делала из 6 яиц., а крем это перебитый блендером творог со сметаной и инулином . Сверху просто какао . Разрезала корж , уложила в форму , пропитала кофе . Промазал хорошим количеством крема ( он должен быть немного жидковат но ни как вефир ) повторила манипуляцию и сверху через сито достаточно толстым слоем покрыла какао. Ну и в холодильник у меня простоял часов 10 , какао впитало лишнюю влагу и стало влажным .