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Alguien sabe, si el pan de gluten-keto, de @keto_con_laura se puede hacer con levadura química? jaja no consigo la marca maizena en el feriado:(
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747 kcal
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Fat: 31.08g | Prot: 37.18g | Carbs: 78.09g.
Lunch: Granja Rinya Tarta de Queso, Carrefour Bio Tofu, García Baquero Queso Semicurado, Hacendado Ravioli Requeson y Espinaca . more...
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 Comments
Yo no la hago con la marca maizena. La hago o con levadura fresca (4 g de levadura en polvo = 13 g de levadura fresca) o con levadura de panadería del mercadona o cualquier otra marca. Con la química no te saldrá con a ella. La levadura de panadería tiene otra composición y una manera peculiar de fermentar la masa fuera del horno.
19 Mar 21 by member: martiusla
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Gracias Martilusca! Casi me atrevo a hacerla con la química, ahora consigo algunas de las variantes ☺
19 Mar 21 by member: MGMQ
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Usa cualquier levadura para hacer pan (fresca o seca). La levadura química (la de bizcochos) no sirve.
19 Mar 21 by member: Simplemente_Helena
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Gracias Helena! Como se nota que no sé mucho de pastelería y panadería jeje
20 Mar 21 by member: MGMQ
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MGMQ nadie nace enseñado... Son muchos platos estropeados por no usar los ingredientes adecuados 😅😅😅
20 Mar 21 by member: Simplemente_Helena
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Totalmente Helena 😜 mi primer pan servía de martillo, por ejemplo 😂😂 con los errores una va aprendiendo
20 Mar 21 by member: martiusla
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