Fadi7899's Journal, 13 Mar 21

Pain brioche fait maison avec un bon thé à la menthe pour le petit déjeuner 🥰

View Diet Calendar, 13 March 2021:
969 kcal Fat: 47.28g | Prot: 33.67g | Carbs: 102.49g.   Breakfast: Brioche. Lunch: Carrefour Feuilleté Épinards Chèvre . Dinner: Vinaigre, Huile d'Olive, Tomates, Échalotes, Poivrons Verts, Poivrons Rouges Doux, Concombre (Pelé), Spaghetti, Lidl Thon au Naturel. Snacks/Other: Dakatine Beurre de Cacahuète (25g), Materne Confiture Abricot, Brioche. more...

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Comments 
Avant d’enfourner j’ai taillé légèrement au couteau une croix sur chaque brioche. ☺️ 
15 Mar 21 by member: Fadi7899
hum.... ils donnent envie. bonne idée pour ce weekend !! 
15 Mar 21 by member: manue85150
Merci ghzala Sam 😘 Oui el kass hlou be na3na3 🎤🎼. Haja Hamdaouia et Hamid Bouchnak? Le mien n’était pas hlou, 0 sucre! Sacrilège 😱 
15 Mar 21 by member: Fadi7899
Merci pour la recette !! Juste une question de novice en boulangerie : comment est ce que tu dégazes la pâte ? 
16 Mar 21 by member: mg4989
Bonjour mg4989, une fois que la pâte est levé, elle gonfle donc je l’ai aplati avec ma main pour chasser le gaz qu’elle contenait puis du bout des doigts je l’ai décollé des bords de la cuve. Puis je l’ai repétris un court moment. D’où l'expression “dégazer”. Je te rassure suis loin d’être une pro, juste vue ma maman répéter cette opération avec toutes les pâtes levés ☺️ 
16 Mar 21 by member: Fadi7899
Merci Fadi 😊 il faudra que j'essaie  
16 Mar 21 by member: mg4989

     
 

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