mamaanka's Journal, 30 Jan 21

Вижу, что из хлебопечки хлебушек, а рецепт можете написать？Я уже 4-ый год пеку, хочется что-нибудь новенькое. 

1чл дрожжей, мука обычная белая 150г, мука цельнозернового помола 200г, овсяные хлопья 50 г,оливковое масло 30 г, льняное семя ст.л, кунжут ст.л, семена подсолнух ст.л, соль чл. Вода 320 г. Калорийность примерно 350калл 

Хочется совсем отойти от белой муки, но хлеб без неё совсем не поднимается и получается клеклый и сырой 

А почему у вас без белай муки не поднимается? Пеку из ржаной и на закваске без дрожжей.  

Хлебушек у вас классный. Это из 2 х сортов муки?  

mamaanka, странно, я делаю чисто 500 гр. цельнозерновой пшеничной муки и все хорошо поднимается и хлеб очень вкусный.  

Ну вот намой вкус так. Пробовала много комбинаций. С ржаной мукой и закваской я совсем не подружилась.  

здравствуйте! классный хлеб получился)) кстати, попробуйте картофельный хлеб испечь, у нас вот вкусно получается))) в Ютубе вбейте "картофельный хлеб", первое видео с его рецептом 👍 

Спасибо за рецепт. А я муку высшего сорта заменила мукой 1 сорта и добавляю меньше трети на замес.  

А по поводу закваски могу сказать, что это все равно дрожжи. 

рецептик хлеба не дадите? 

Лепотааа😍 

какой красивенький 😋