Julia230387's Journal, 27 Nov 20

👏🙌👐я таким тоже увлекаюсь😋😋, только с медом еще не делала, ложу кэроб мне и так сладенько😋😋нереально тает во рту😋😋обычный шоколад с магазина вообще не такой😝 

класс😍 

Да, не такой 🤗 А мне кэроба недостаточно для сладости и он для меня имеет какой-то специфический вкус 🙄 

Я тоже делаю себе, только с подсластителем сукралоза, стевия. Последняя прям очень вкусно с кунжутом, много кунжута. 

можно рецепт? 

постоянно мне орехов в шоколаде не достаточно🙈, но ведь можно сделать самостоятельно и положить орешков столько, сколько душа пожелает 😍 как делали шоколад? 

напишите, пожалуйста, рецепт 

а рецепт можно пожалуйста?? 

Я даже не думала, что самому можно его приготовить 🙄делитесь рецептом🤪 

Шикарное хобби 😍 А тонкостей там уйма, с температурами и прочем, вы большая молодец!! 

У меня все без температуры и всяких мелочей🤣🤣🤣, на скорую руку как говорят🤗растопила какао масло, кинула кэроб, любые добавки по желаю и в холодильник🤗🤗🤗.  

Юль как у тебя???  

Я когда-то делала с керобом, но не понравилось. С тех пор не практиковалпсь))) 

Девочки там такой геммор с темперированием 🤪 ,что описать это всё будет сложно. Я училась по каналу на ютубе, поэтому пишу без этого процесса. Шоколад конечно будет таять в руках и не будет характерного хруста, но для того, чтобы просто поесть дома сойдёт 😊 

Олеся у меня муж вообще не любит добавки в шоколаде, просит меня вечно сделать без ничего 🙈 

Рецепт чёрного шоколада 50 грамм какао масла 100 грамм какао тёртого 2 гр корицы 60 грамм жидкого меда Мелко измельчить какао масло и какао тертое, растопить на водяной бане на маленьком огне. Остудить до температуры 32 градуса, добавить мёд и разлить по формочкам. У меня сначала остывает на столе, затем ставлю в холодильник, как схватится. Все ингредиенты заказываю в специализированном магазине. Какао тёртое больше всего нравится Кот дивуар ( оно горчит меньше всех остальных) Для молочного шоколада добавляю сухое молоко 50 грамм