Torta di zucca Nishimura🍰🎃 E qui si vede tutta la tecnica perfetta dell'alta pasticceria🤣🤣 bordi perfetti zero sbavature!!🤣🤣ahah grazie Dario per la ricetta😉
View Diet Calendar, 06 October 2020:
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2896 kcal
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Fat: 82.57g | Prot: 172.51g | Carbs: 349.07g.
Breakfast: Milk Kefir Bianco Naturale, Land Latte Alta Digeribilità Scremato Uht a Lunga Conservazione senza Lattosio, Mulino Bianco Fette Biscottate (INTEGRALI), Weetabix Formelle di Frumento (Integrale), Tre Mulini Corn Flakes (con Vitamine e Ferro), Casiello Farina Integrale di Grano Tenero, Fiorentini Fiocchi d'avena, Plasmon Il Biscotto dei Bambini, Fiorentini Peanut Butter, Dolciando & Dolciando Cioccolato Extra Fondente 90%, Land Pathos Yogurt Colato Greco Bianco 0%, Uva Bianca, Conad Pere Williams. Lunch: Dolciando Choco (Balls), Parmareggio Parmigiano Reggiano 22 Mesi, Olio Extra Vergine di Oliva, Broccoletti, Land Ricottine, Tre Mulini Penne Rigate (le Integrali). Dinner: Olio Extra Vergine di Oliva, Tre Mulini Filone a Fette con Farina di Segale, Petto di Pollo, Delizie del Sole Fagiolini Finissimi (Surgelati). Snacks/Other: Torta di zucca Dario. more...
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Comments
😅 per la serie brutti ma buoni? Io mi ci sto specializzando, è già qualcosa!
06 Oct 20 by member: manux6.QB
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Eh già 🤣🤣 il gusto però era buono...mia madre ha detto però che secondo lei era cruda 😅 ma secondo me era cotta...lo stecchino era asciutto ma è rimasta molto bagnata...un po' però devo dire che si attaccava al palato eh...😆
06 Oct 20 by member: L'Ispanico
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@Ispanico👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼, identica!🙄
😂😂, l’importante è che sia buona 😉
06 Oct 20 by member: Lisa.81
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Dai #andràtuttobene🌈...la prossima volta🤣🤣ahah...Dario mi perdonerà per avergli violentato la ricetta 🤣
06 Oct 20 by member: L'Ispanico
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Buongiorno Ispanico! Dato che sono abbastanza bravo fare i “brutti ma buoni”, potrei avere la ricetta!?
07 Oct 20 by member: Lu.Ca.82
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La ricetta originale di dario prevedeva:
600g di zucca
150 g di farina integrale
250g di latte di mandorle
35g di stevia
200g di albume
Scorza di limone grattuggiata
1 bicchierino di rum
Io ho usato:
600g di zucca
150 g di farina di avena
250g di latte
(+10g di panetto per latte di mandorle)
35g di stevia
200g di albume
1 goccio di vodka al limone
8g di lievito
-Procedimento-
1_Ho tagliato lavato e privato la zucca dei semi e messo in forno per 30 min, poi ho tolto dal forno e l'ho lasciata raffreddare
2_ho preparato il latte di mandorle facendo sciogliere il panetto nel latte a fuoco basso e poi l'ho fatto raffreddare
3_ho montato gli albumi a neve
4_ho aggiunto la farina, la stevia, il lievito ho mischiato con il cucchiaio di legno
5_ho aggiunto il latte
6_ho frullato la zucca e l'ho aggiunta all'impasto insieme ad un goccio di vodka e poi ho infornato a 180 per 35min
07 Oct 20 by member: L'Ispanico
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Perfetto! Vedrò di replicare!
07 Oct 20 by member: Lu.Ca.82
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Grande ispanico!!! bella l'idea della vodka😋 io anche ho provato a farla ma avrò sbagliato a pesare qualcosa perché era immangiabile🤣🤣🤣 sei stato più bravo tu nonostante l'aspetto non perfetto. bravo😊
07 Oct 20 by member: Tasha-89
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Prossima volta provo a cuocerla 5 min in più e ci metto un po' più di lievito per vedere la differenza...e soprattutto la devo cuocere nella teglia senza la carta da forno che mi ha fatto venire la torta con tutte le righe e i bordi sformati😅 però devo provare prima la cheesecake di irin😊😋
07 Oct 20 by member: L'Ispanico
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ahahah, vabbè rifalla 1000 volte e alla fine ti verrà anche migliore dell'originale 😅🙊
07 Oct 20 by member: p*rita
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Or dunque Ispanico San, mio fedele allievo, non è venuto a mancare nessuno in seguito all'assaggio?
mamma, nonna, gatto, fidanzata, tutti bene?
se è così, possiamo dirci fortunati 😄🤣
scherzo! sei stato bravo, pian piano perfezionerai la ricetta.
La cosa importante al primo tentativo è il gusto, dopodiché si può lavorare sulla parte estetica.
07 Oct 20 by member: Dario Nishimura
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Tutti vivi🤣 già che l'hanno assaggiata è una conquista ahah...perché poi mi guardano con diffidenza quando sentono stevia albume avena però poi sono curiosi di assaggiare...mio fratello è stato invogliato dalla parola vodka🤣🤣🤣specchietto per le allodole perché ne ho messo un goccio 🙂🙃🙂🙃🙂🤫
07 Oct 20 by member: L'Ispanico
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07 Oct 20 by member: bonsaigirl1988
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Comunque puoi anche aggiungerci un uovo intero nell'impasto per evitare che la torta venga troppo frivola
07 Oct 20 by member: Dario Nishimura
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Non frivola 😄
Ehm, non mi viene il termine tecnico, comunque , per evitare che si sminchia la torta.
È chiaro no?
😆
07 Oct 20 by member: Dario Nishimura
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Ahahah dario potevi dire anche moscia 😅
07 Oct 20 by member: p*rita
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Non posso Rita, aderisco al movimento avanguardista del #maipiùmoscio.
Quella parola lì non fa parte del mio dizionario. 😉
07 Oct 20 by member: Dario Nishimura
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Ah... allora glielo dico io e anche con eleganza... Ispa mettici l'ovetto e sbattilo bene così non ti si ammoscia la torta 🤣🤣🤣
07 Oct 20 by member: p*rita
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Ahahah 😂😂😂😂😂si sminchia😂😂😂dario ma tu ci hai messo il lievito? Io nel dubbio un po' ce l'ho messo...
07 Oct 20 by member: L'Ispanico
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Comunque , la tipilogia di zucca, fa la differenza in queste ricette 😩
08 Oct 20 by member: Maggiemagda
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