|
Bumbu Pecel Home made /85 ml cuma 75 kkal.
View Diet Calendar, 16 September 2020:
|
1096 kcal
|
Fat: 49.13g | Prot: 90.32g | Carbs: 79.08g.
Breakfast: Tempe Goreng Tepung, Telur Rebus. Lunch: Bumbu pecel, Telur Rebus, Labu Siam (Buah, dengan Garam, Dikeringkan, Direbus, Dimasak), Mentimun (dengan Kulit), Kembang Kol Dimasak (dari Segar), Tempe, Tahu Kukus. Dinner: Nanas, Kembang Kol Dimasak (dari Segar), Labu Siam (Buah, dengan Garam, Dikeringkan, Direbus, Dimasak), Telur Rebus, Tahu Kukus, Bumbu pecel, Siomay tongkol. Snacks/Other: Daun Singkong, Ayam kuning, Nasi Merah. more...
|
|
 Comments
apa aja itu kak bahan nya
15 Sep 20 by member: verinaajna
|
15 Sep 20 by member: Marwa Aryadi
|
15 Sep 20 by member: ayuuuuuuuuuuuu
|
15 Sep 20 by member: afriscamedi
|
15 Sep 20 by member: deviss7
|
16 Sep 20 by member: febbyah
|
16 Sep 20 by member: Novi Anita
|
16 Sep 20 by member: musyarofah_musyaffa
|
16 Sep 20 by member: mamak pandut
|
Resep Bumbu Pecel
Bahan
-120 gr Kacang tanah sangrai
-100 gr Gula merah
-1000 ml air
-Garam, royco ayam,merica
-Daun Jeruk
Bumbu Halus:
-20 gr Bawang Merah
-20 gr Bawang Putih
-5 gr Cabai merah/rawit/cengek
Bahan pengental:
-20 gr Tepung tapioka rose brand
-100 ml air
Cara Memasak
1. Haluskan kacang tanah yang sudah di sangrai dengan menggunakan blender kering /ulekan
2. Panasakan teflon , masukkan 3 sdm air (pengganti minyak) dan masukan bumbu halus. Masak hingga air menyusut.
3. Masukkan 1000 ml air, gula merah. Masak hingga gula merah larut.
4. Setelah gula merah larut, masukkan kacang tanah yang sudah di haluskan, aduk hingga rata.
5. Masukan garam, penyedap, merica bubuk dan daun jeruk secukupnya, masak hingga mendidih.
6. Kecilkan api kompor, masukkan larutan tepung tapioka secara perlahan hingga mendapatkan tingkat kekentalan yang di inginkan. Masak -/+ 5 menit atau hingga bau tepung hilang. Sebelum di angkat koreksi rasa.
7. Jika warna terlalu pucat bisa di tambahkn kecap manis optional.
Porsi -/+ 15 porsii tergantung berat akhir hasil masak.
16 Sep 20 by member: kry.ki
|
16 Sep 20 by member: kenti mundi
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|