cuevasmartha's Journal, 15 Jul 20

Son crepas? 

Hola, si, son crepas de avena, rellenas de plátano! 😋 

¿Cómo las hiciste? ❤️ 

Para la mezcla de la crepa usé 1/4 de taza de harina de avena (o puede ser 1/4 de taza de hojuelas), 3 claras de huevo, 1/4 de taza de agua, 1 cucharada de harina para hotcakes, una pizca de canela y un chorrito de vainilla.. Licue y eche mi mezcla en un sartén antiadherente, yo use uno grande para no estar haciendo muchas 🙈.. pero puedes usar del tamaño que quieras.. el mío era de 35cm de diámetro, me salió una grande.. Machaque medio plátano y con eso la rellene.. enrolle y corte por la mitad.. para el topping, mezcle por un lado 1 cucharada de yogurt natural, con media cucharada de philadelphia light, y un chorrito de vainilla.. mezclas bien hasta que no quede ningún grumo... y por otro lado derreti 1 stik de carlos v sin azucar con dos o tres gotitas de aceite de coco.. en el microondas.. en intervalos de 10segundos.. en total fueron 40 segundos.. pero tienes que ir checando.. Servi mis crepas, eche en bolsitas de helado la mezcla del yogurt y el chocolate derretido, y ya, decore.. y le puse cacahuates.. quedo bien rica 😋👌🏼😁 

La receta original era con crema de cacahuate en lugar de la mezcla del yogurt..para que tuviera sabor a Snickers 😂😂.. pero no tuve crema de cacahuate así que por eso usé la mezcla de yogurt.. pero puedes intentar.. 👌🏼😁