Lruiperez's Journal, 31 May 20

Receta  

@P83re 4 raciones. (podrían ser 8 o 6, pero Miguel y yo somos muy gochos) Ingredientes 180 g (180 ml) queso crema 200 ml leche de almendras 100 ml agua 2 cda. (25 g) eritritol ½ cdta. extracto de vainilla 1 Sobre gelatina 0% fresa (que preparada para diluirse en ½ litro, si no , debes cambiar los líquidos anteriores.) Cobertura ¼ cdta. extracto de vainilla ½ cda. (5 g) eritritol, preferiblemente en polvo 75 ml (40 g) frambuesas frescas en láminas 1 cda gelatina neutra Mezclar el queso con la leche, vainilla y eritritol. Calentar un vaso de agua y derretir el sobre de gelatina. Después añadir a la mezcla de todos los ingredientes. Batir a mano o con la procesadora. (restar el agua del vaso del total de agua.) Cuando la mezcla esté uniforme, echar en un molde y dejar enfriar 4-5 horas. Para la cobertura. Calentar un vaso de agua y derretir el sobre de gelatina, añadir vainilla y eritritrol. Colocar las fresas y añadir esta mezcla en caliente. Dejar enfriar mínimo dos horas. Listo. Macros ración: 8 gr grasa 2.7 carbo 3.1 prote 98 calorias.