Swetlana67's Journal, 18 Apr 20

рецепт к можно? 

сахарная пудра – 80 гр; молоко сгущенное – 300 гр; творог — 800 гр; масло сливочное — 150 гр; сливки жирность 33% — 150 гр; ванилин – 1 пакет; курага – 150 гр. творог просто перебиваем блендером или протираем через мелкое сито два раза. Масло сливочное и сливки складываем в сотейник  с толстыми стенками и на самом маленьком огне растапливаем, помешивая ложкой. В идеале, нам нужно что бы сливки и масло растаяли, но не перегрелись и не закипели. Дальше,  смешиваем  сгущенку, сахарную пудру и перетертый творог. На последнем этапе — добавляем в творожно-масляно-сливочную смесь курагу и перемешиваем На дно разборной пасхальной формы кладем марлю, сложенную в 3-4 слоя. Концы марли должны выступать не менее чем на 5 см за край формы. Если у Вас нет формы для творожной пасхи, ее вполне может заменить обычное сито или новый цветочный горшок с дырочками на донышке. Подготовленную таким образом форму наполняем творожно-сливочной массой и плотно утрамбовывая с помощью столовой ложки поставить под груз, желательно на ночь