Heel eenvoudig,hoor.
4 eieren
200 gr amandelmeel ( oorspronkelijke recept is met gewoon zelfrijzende bloem maar heb dit wat aangepast om iets gezonder te zijn 😉)
Backingpoeder
100gr stevia zoetstof
200gr appelmoes (ik doe meestal iets minder)
Soms doe ik er nog wat vanille(suiker) bij
Ik vind het vooral lekker in cupcake vormpjes zodat het kleine cakejes worden