nata426's Journal, 01 Nov 19

рецептик 

И мне рецептик))) 

Вы точно уверены в калораже? Не 600–800? 

рецеептик! :) 

Рецепт в студию)  

Обожаю😋 

рецепт 

Foplop, Да, я уверена в колораже) Я всегда всё считаю и вбиваю с точностью до грамма 

Скоро скину рецепт) Домой приеду и напишу😌 

и мне, пожалуйста, если можно 

И мне) 

📝 

Мне тоже😊 

И мне рецепт))  

Ингредиенты на 2 хачапури: ° Творог - 200 грамм (у меня 4%, Савушкин, можно взять меньше процентов и калорийность упадёт). ° Мука (у меня рисовая) - 50 грамм (у меня в муке на 100 грамм 360 калорий, тоже можно найти менее калорийную марку). ° Разрыхлитель - 0.5 грамм. ° 3 яйца. ° Сыр - 50 грамм. ° Плавленый сыр (можно заменить мягким творогом, чтобы снизить калорийность) - 30 грамм. ° Специи. 

Готовка: • Творог смешать с белком одного яйца, солью, мукой и разрыхлителем. • Сформировать лодочки на пекарской бумаге, смазанной каплей растительного масла. • Сделать в лодочках дырочки вилкой, чтобы серединка не поднималась в духовке, а потом обильно смазать желтком одного яйца. • Отправить лодочки в духовку разогретую на 180°, минут на 10. • В это время натереть сыр и смешать его с солью и плавленым сыром. • Достать противень с лодочками и уложить в них сырную начинку, после этого отправить ещё минут на 5-7. • Желтки аккуратно отделить от белков. • Снова достать лодочки, раздвинув начинку в серединке, влить по одному белку в каждую лодочку, поставить обратно в духовку, пока белок немного не схватится (должен стать беленьким). • Вновь достать лодочки, раздвинуть начинку в середине и расположить по желтку. На минуту или полторы в духовку, главное - не передержать. • Достаёт и раскладываем хачапури по тарелочкам, сверху можно положить кусочек сливочного масла. *Очень-очень вкусно!  

А цз муку можно?) 

lovely_nyu, я не пробовала - не знаю, но мне кажется, что можно, просто тесто будет не таким нежным) 

+++ 

Я делала из рисовой с творогом на сковороде, тут девочка поделилась просто супер!!