ℳ𝓊𝓇𝒶𝓉-'s Journal, 03 Sep 19

Gene sanatını konuşturmuşsun .😁Afiyet olsun. 

Teşekkürler Yasemin😁.Demişmiydim,giderken saksılara pet şişe saplamıştım kapaklarını delip...nasıl sapladıysam öyle kalmış😁.Çok az suyu çekmiş toprak.Nitekim tüm mahsul kurumuş gibi davranıyor😁.Ben yine de suluyorum hala,vicdanen rahat hissettiriyor😁. 

Ahhh,ahhh kapağını çıkartıp saplaman gerekiyor.😁 Bu arada göze mi geldi bilmiyorum, bahçem bu yıl istediğim gibi olmadı.Emekler zayi oldu ama bende en ufak bir üzüntü yok bu iyi bir şey değil sanırım.😁 

Kapağın olmama ihtimalini hiç düşünmedim bile😁.Sağlık olsun,biz roka ve marula adapte olalım😁😁.Denizli’de bahçeden incir topladım,biber topladım efendime söyleyeyim domates topladım,bağdan üzüm topladım ve hatta hayatımda ilk defa bamya topladım😁.Bamyayı bir defa denemiş ve beğenmemiştim teee yıllar evvel.Ama bu sefer bayıldım😁.Gelirken getirdim ve dondurucuya tıktım😁.Börülce koydum... Bugün pazarda düzgün domates hiç bulamadım.Menemen ekşını yapmalıyım.Barbunya aldım... Fasulye turşusu için zaman gelmiş,valide hanım diyor😁.Şöyle bir nabzını yokladım;sen yapıver be ana,ben gelirim kasım gibi alacaklarımı alır dönerim dedim😁... “hııı” dedi ama ne demek istedi bilemedim😁.Bizim orada fasulye bir başka olur.Özellikle Akkuş ilçesinin fasulyesi dillere destandır.Bir de karışık turşu yapmak istiyorum.Çok şey istiyorum da bakalım bakalım. 

İşte ben bu tarz sorular için buradayım, insanlığın aydınlanması önemli pet şişeyi nasıl saplamalıyız 😁Eminim bir gün gözbebekleri tepki verecek.😁Varlığım Fatsecrat'a armağan olsun diyecektim ki kendimi bir an kurdele ile ambalajlanmış hayal ettim, vazgeçtim şimdi değiştirme kartı falan uzun iş 😁Roka da ekmeyeceğim çiftçi Ali dayı kazansın istiyorum.Sen roka ekersen, ben roka ekersem nasıl çıkar pazarcılar aydınlığa ,ekmeyelim diyorum zaten başarısız olduk biliyorsun.😁Bamyayı ben çok severim, bir çesit daha ekledin yani .Annen ben uğraşamam halim yok sen uğraş demek istemiş o hıı ile arada bırakmış ,netleştirmemiş.😁Fasülye turşusu aklıma geldi yapsaydı paylaşırdı dedim. 

Ne söylediğinin farkında mısın😁😁.Ali dayı diyor,pazarcı abdül diyor...tövbeler olsun😁.Ben kış sezonundan umutluyum😁. 

Tabii ki farkındayım, saçmalardan bir buket arajman yaptım kabul buyrunuz😁😁Birde angajman var o başka bir şey,onu başka zaman daha güzel bir cümle içinde kullanırım😁Bu sene bahçeden bir tek üzümleri değerlendirdim pazar günü ,sirke için .4 tane 5 litrelik kavanoz o yüzden üzüm kokar ellerim benim.😁 

Bu sezon ezme içerisinde kuru üzüm de kullanmayı düşünüyorum😁.Bi liste hazırlamalıyım ezme içerisinde neler olacağına dair...Kuru incir stoğu çok sağlam,zaten vardı dondurucuda bir de gelirken zorla tutuşturdular yanıma 3 kg kadar😁. 

Kuru üzümü de tüm malzemeler ile beraber makinada çekeceksen içindeki şekerden dolayı yapıştırıp makinayı zorlamaz mı ?Öncesinde su da falan bekletmek lazım belki . 

Вы тоже смотрите на эти странные фотографии и получаете эстетическое удовольствие, но ничего не понимаете?😅 

İşte bana bunlarla gel😁.Neredeydi bu paketin kurdelesi😁😁.Doğru söylüyorsun,kesinlikle yapışır.Bir defasında kuru incir de katayım demiştim ezmenin içerisine😁.Öyle koca bir kavanoz çöpe gitti.Tabii bunları sahne önüne yansıtmadım😁.En azından hatırlamıyorum😁😁. 

😁Ben uzun süreli kullanmak amacıyla hiç yapmadım, ketojenik ekmek için badem ve fındığı un haline getirdim miktarlar daha azdı.Bu nedenden dolayı ıslanmış üzüm girince ezmede bozulma olur mu aklıma geldi.Bu şekilde yaparken kıvam alması için az bir şey bile olsa sıvı ekliyor musun ?Sahne arkası benim de karabuğday ekmeği faciam var.😁 

Zamanla çok ısınan doğrayıcıyı bekleterek kullanacak kadar sabırlıysam şayet ilave zeytinyağı eklemeye gerek kalmıyor.Eğer çok fazla beklemek istemiyorsam biraz ekliyorum😁. 

Dondurmayı yapma aşamasında gösterdiğin sabırı, ezmede de gösteriyorsundur.O dondurma cidden sabır ve emek. 

Yakında yapmayı düşünüyorum😁.