|
Свиной карбонат домашнего приготовления.
View Diet Calendar, 10 February 2019:
|
1362 kcal
|
Fat: 68.37g | Prot: 59.53g | Carbs: 123.66g.
Breakfast: Кофе с Молоком, Рот Фронт Халва "Лакомка" Подсолнечная. Lunch: Куриные Бедра (Кожа не Съедена), Каша Пшенная на Молоке. Dinner: Капуста, Огурец (с Кожурой), Вареное Яйцо. Snacks/Other: Славянка Конфеты Движок, Карбонат, Булкин Плетенка с Маком, Almette Сыр Творожный с Зеленью. more...
|
|
 Comments
Рецепт.
В общем нам потребуется:
Карбонат свиной - 1 кг.
Соль - 1/3 стакана
Специи по вкусу
Чеснок - 1 головка
Вода - 1 литр
Лавровый лист.
Специи могут быть любые, которые вы любите. Я выбрала смесь перцев, гвоздик гвоздики, зира.
В воду добавляем специи соль и чеснок. Доводим до кипения и выключаем. Даем остыть до комнатной температуры и в этот рассол помещаем мясо для просолки. Ставим в холодильник и не трогаем 2-е суток.
По прошествии 2-х дней выкладываем на противень и ставим в холодную духовку.
Теперь самое главное!!!
В поддон духовки наливаем стакан воды. (Не путать поддон и противень. Поддон стоит на самом низу духовки, а противень с мясом я поставил посередине)
Выставляем температуру 100 гр!
Ждем 2 часа и вынимаем, даем остыть в холодильнике!
Вуаля, карбонат готов! Мясо нежнейшее, сочное
Источник: https://m.fishki.net/1899268-nezhnejshij-svinoj-karbonat-svoimi-rukami---legko.html © M.fishki.net
10 Feb 19 by member: lidiya080
|
Чем лучше отварного карбоната?
11 Feb 19 by member: Serafima2018
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
lidiya080's Weight History
|