larita16's Journal, 29 Nov 18

Que es harina de pollo? 

Perdón masa 

es pechuga de pollo molida y queda como masa  

En sabor y consistencia no le pide nada a la masa de maiz 

ooohhhh !!! esa no me la sabia 😋🖒🖒 

siii solo lo pides molido, yo le revolvi chicharron de cerdo molido de sabritas para que agarrara consistencia y que deli 

y como lo cueses? a vapor? 

puedes pasarme la receta???? 

TAMALES DE POLLO INGREDIENTES: -1/2 KILO DE PECHUGA DE POLLO CRUDA EN CUBITOS O MOLIDA -8 CLARAS DE HUEVO -CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA, COCO, O AGUACATE -1/2 TAZA DE CREMA ACIDA O CREMA DE LECHE DE TU PREFERENCIA -4 CUCHARADAS DE MANTECA DE CERDO -2 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA O QUESO CREMA -SAL AL GUSTO -2 CUCHARADAS DE POLVO PARA HORNEAR -4 CUCHARADAS DE HARINA DE COCO O DE ALMENDRA -50 GR DE CHICHARRON DE CERDO PULVERIZADO PROCEDIMIENTO 1.SE MUELE EL POLLO (YO LO PEDI YA MOLIDO) 2.SE BATEN LAS CLARAS DE HUEVO HASTA ESPONJAR , SE AÑADE EL POLVO PARA HORNEAR, LA MANTECA, ACEITE, Y MANTEQUILLA O QUESO CREMA. 3.DESPUES SE AÑADEN LOS DEMAS INGREDIENTES Y SE BATEN LUEGO SE AÑADE LA PECHUGA MOLIDA Y SE DEJA REPOSAR LA MASA APROXIMADAMENTE 30 MINUTOS. 4.SE HACEN LOS TAMALES YA SEA EN HOJA DE TAMAL, HOJA DE PLATANO O ACELGA Y LOS PUEDES RELLENAR DE LO QUE TE GUSTE YA SEA CARNE O QUESO Y SE PONEN EN UNA VAPORERA APROXIMADAMENTE 45 MINUTOS SALEN APROXIMADAMENTE 14 DE BUEN TAMAÑO  

Rayos!!! Qué creatividad Larita! Esta receta es ma-ra-vi-llo-sa 🤓 

GRACIAS. LA RECETA NO ES MIA LA SAQUE EN UNA PAGINA EN INTERNET YO LE HICE ALGUNOS CAMBIOS SOLAMENTE Y QUEDARON DELICIOSOS