Ciao Elenaho seguito i vostri consigli di ieri: pentolino cm 15 da latte 40g farina di farro 10gcarrube macinato 75g Fage 2% succo di limone bicarbonato e Truvia il tutto diluito con un po' d'acqua. 45' di cottura e si é gonfiato un po' ma appena spenta la fiamma é precipitato al centro. Squisito e morbidissimo ma dalle 7 di stamattina ho già fame ora!!😫 di solito uso 150g di albume e mi tiene botta fino alle 11